Yemeklerimiz
Yöresel Yemekler # Kocakarı Gerdanı
Malzemesi : -Un -Süt -Yoğurt -Zeytinyağı -Tuz -Karbonat -Margarin -Nişasta (Hamuru açmak için) -İç Malzemes…
Malzemesi : -Un -Süt -Yoğurt -Zeytinyağı -Tuz -Karbonat -Margarin -Nişasta (Hamuru açmak için) -İç Malzemes…
Malzemeler : - Pekmez - Kabak Yapılışı : Büyük pekmez tavasında pekmez yapılacak şıra saatlerce kaynatılır. …
Karalahana Çorbası İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? 1 bağ kara lahana 1 çay bardağı çekilmiş kırıklı mısır …
Rize mutfak kültüründe oldukça önemli bir yeri olan üzümün, ezilmesi ve şıranın alınmasıyla yapılmaktadır.&q…
Rize'de çok sevilerek yenilen ve yıllardır özel günlerin, düğünlerin, festivallerin çeşitli kutlamaların…
Yöre genelinde yıllardan beri yapılagelen enişte lokumu sadece mutfak kültüründe değil, evlenme gelenekleri …
Rize'de mısır, öğütülerek un haline geldikten sonra kullanılmaktadır. Yörede mısır ekmeğine "lazut …
Rize ve çevresinde yüzyıllardır bilinen bu yemek, özellikle Hemşin bölgesinde üretilen peynir ile yapılır. Yö…
Bu yemek Rize'de yöre halkı tarafından sıklıkla yapılır. Kadınlar yapılışı kolay ve kısa sürede pişen bu …
Yapılışı : Önce, temizlenmiş ve doğranmış lahana ve fasulye ayrı ayrı haşlanır ve süzülür. Mısır unu dışınd…
Malzemeler : - 2 bağ kara lahana - 1 su bardağı pirinç - 2 adet kuru soğan - Yarım su bardağı zeytinyağı -…
Malzemeler: - 6 bağ lahana - 1 kase fasulye - 2 kaşık mısır unu - 2 kaşık tereyağı - 1 kiloya yakın kemik - B…
Malzemeler : - Hamsi - Pazı - Taze soğan - Taze nane - Mısır unu - Sıcak su - Tuz Yapılışı: Hamsiler, kafa…
Rize’nin tertemiz havasında yetişen ürünler sofralara en organik şekilde geliyor. Yemyeşil doğasıyla hayran…
Malzemeler : - 100 gr hamsi - Bir büyük domates - Bir soğan - Demet maydanoz - Bir tatlı kaşığı un - 1 yemek…
Malzemeler : - Hamsi - Pirinç - Su - Soğan - Tereyağı - Üzüm - Fıstık - Dereotu -Dolmabaharı Yapılışı: Hams…
Etli Kuru Fasulye (Çayeli Kuru Fasulyesi) Tarifi İçin Malzemeler 4 Kişilik... 150 – 200 gr kuru fasulye 2 a…
Hamsi buğulama : Hamsiler temizlenir, kılçıkları çıkarılır, yıkanıp durulanır. Bir kabın içine yeterince tuz…
Web sitemiz, deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Daha fazla bilgi edinin
Tamam